Herzlich Willkomma beim SPTZLFRSSR

Schwäbisch. Regional. Handgemacht.

Das bissle andere Catering für Deine Feier!

Unserem Slogan „A Gosch voll Ländle“ folgend liefern wir typisch schwäbische Gerichte in Tapasgröße.

Jederzeit. Überall. Egal, ob Geburtstag, Hochzeit, Meisterfeier. Egal ob bei Dir zu Hause, auf dem Minigolfplatz, dem Campingplatz, mitten im Wald oder im Vereinsheim – mir kommet überall na!

Über ons

A Gosch voll Ländle

Mir send a zwoidausendzwoiazwanzg gegeründetes Catering Unternehma mit tiefer Verbundaheit zur schwäbischa Kuche ond Tradition. Om dem Ganza zu nuiem Glanz zom verhelfa präsentiera mir onsere Gerichte, uff Wunsch als Buffet oder Menü, a bissle aufgepeppt als kloine Leckrbissa (vrgleichbar ogfähr mit de spanische Tapas). Mir leget arga Wert uff Produkte us dr Region, eisr Mehl zom Beispiel kommt us dr dorfoigene Mühle, s`Floisch vom Metzger usm Nochborort, Grombira, Lensa ond Oier usm schwäbischa Heckagäu. Onser Moschd wird us Äpfel und Birne vo schwäbische Streuobschdwiesa produziert, dr Schnaps wird usm hoimische Obschd brennt ond au dr Wei kommt usm scheana Schwobaländle. Nadiarlich wird älles in reiner Handarbeit hergstellt ond uff Konservierungsmiddala ond Co so guats goht verzichtet. Klar isch sowieso ois.

Allaweil frisch ond mit viel Leidaschaft!

Schwäbisches

Catering aus Horb

Von Firmenevent, Betriebsweihnachtsfeier, über Hochzeiten bis hin zu privaten Geburtstagen, von 6 bis 100 Personen. Genieße schwäbisches catering, jederzeit, überall.

Zu Mir

Hier bieten wir Dir eine Auswahl unserer Tapas als Menü

ZUM ANGEBOT

bis 60 Personen

ODER

Zu Dir

Einfach aus dem Kärtle Favoriten aussuchen, Anzahl der Personen, Ort und Datum übermitteln, unverbindliches Angebot erhalten.

HIER RESERVIEREN

ab 6 Personen

Seit dem 01.09.2024 sind wir im ehemaligen Franziskannerinnenkloster in sehr historischem und einzigartigen Ambiente ansässig.

Das Kloster liegt am oberen Ende des Horber Marktplatzes, mitten in der Altstadt, direkt neben dem Rathaus. Als Orientierungspunkt bei der Anfahrt dient die weithin sichtbare Horber Stiftskirche. Parken könnt Ihr ab 18 Uhr kostenfrei. Ihr könnt uns für Eure Events wie Betriebs-, Abteilungs- oder Weihnachtsfeiern genauso buchen wie für Hochzeiten, Geburtstage, Taufen und und und…frei nach dem Motto: „Feira wia dahoim – blos ohne uffroma!“

Franziskannerinnenkloster

Marktplatz 28

72160 Horb

Die Adresse bei Google Maps ansehen

Parkplatz bei Google Maps ansehen

Weg vom Parkplatz zum Event Ort

Mit Liebe

zubereitet

Schwäbische Leckerbissa

Mundgerecht. Sauguat.

Unsere schwäbischen Tapas sind, jedes für sich, auf Löffeln, kleinen Tellern, in Gläsern oder Schmortöpfchen angerichtet

Schwäbisch

100%

Regional

100%

Sptzlfrssr

s'Kärtle

ALLE Speisen werden selbst und von Hand zubereitet. Die Hauptzutaten kommen von regionalen Herstellern.
Die Portionsgrößen richten sich nach unserem Motto „A GOSCH VOLL LÄNDLE“, hochdeutsch in etwa „einen Mund voll“ und wird von der Idee der spanischen Tapas abgeleitet.

Suppa

Gaisburger Marsch, Griesknödl, Nudla, Flädle

grollts Herrgottsbscheißerle

selbstgemachte, handgerollte Maultasche / Kartoffelsalat

Lensamousse

Linsen / Saitenwürstle / Speck / Crouton / Knoblauch / Sahne / Petersilie

Lombasalat

Lyoner / Schwarzwurst / Limburger / Gurke / Paprika / rote Zwiebeln

Semsakrebsler

Flusskrebs / Garnele / Meerrettich / Sahne / Pumpernickel

SchwaKiTo pikant

Salami / Schichtkäse / Pumpernickel / Kirschmarmelade

Forellenfopper

Räucherforelle / Frischkäse / Dill / Rote Beete / Pfannkuchen

Räucherrolle

Räucherlachs / Spinat / Biskuit / Forellenkaviar / Meerrettich

Wurstpraline

Blutwurst / Kartoffel / paniert

Landjäger im Schlafrock

Landjäger / Blätterteigmantel

kloiner Zwieblkucha mit Moschdtopping

Zwiebeln / Speck / Hefeteig / Kümmel / Sahne / Frischkäse / Most

Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen wende Dich gerne an uns.

Ebbes Guats

Zwiebelrostbraten / Bratkartoffeln

Krautschupfnudla

Schupfnudeln / Sauerkraut

Gwicklete Kuah

Minirindsroulade / Kartoffelpüree / Blaukraut

herzhafter Schwarzwaldbecher

Schwäbisches Hack / Tomatensalat / hausgemachte Majo

Laugawegga spätzial

Laugenwecken / Rumpsteak / Zwiebeln / Rote Beete / Sauce Hollandaise / Rotweinsössle

Schwobatöpfle

Schweinelende / Spätzle / Champignons / Erbsen- und Möhrenpüree

Lensa mit Spätzle mit Soita

Linsen / Spätzle mit Wienerle

Kässpätzle

Spätzle / Bergkäse / Emmentaler / Zwiebeln

Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen wende Dich gerne an uns.

Ebflkiachle mit Moschdsößle

gebackene Apfelringe / Calvadossoße

Schwarzwälder Schorrle

Tiramisu nach Art Schwarzwälderkirschtorte

Bsoffener Kirschmichl

Kirschkuchen/serviert mit 4 cl Kirschwasser im Glas

Siaße Kässpätzle mit Breschdlingsoss

süße Käsespätzle / Erdbeersoße

Grollte Flädle (mit Haselnusscremefüllung)

gerollte Pfannenkuchen / Haselnusscreme

Beschwipster Obstsalat

Apfel / Birne / Schwarzwälder Gin / Gurke

Kloine Schwarwälderkirschtorte

kleine Schwarzwälderkirschtorte

Oioioi

Eierlikörcremebrulee / Himbeere

Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen wende Dich gerne an uns.

Vorspeisen:

Suppe (Basis Gemüsebrühe):

Gaisburger Marsch

Spätzle / Kartoffeln / Karotten / abgschmelzte Zwiebeln

Flädlesupp

Pfannkuchenstreifen / Schnittlauch

Grießknödelsupp

Grießknödel / Schnittlauch

Forellenfopper

Rote Beete / Frischkäse / Dill / Pfannkuchen

grollts Herrgottsbscheißerle

Zucchini / Feta / Paniermehl / Kartoffelsalat

Lombasalat

Käse / rote Zwiebel / Mandarinen / Paprika / Gurke

Zwiebelkiachle mit Moschdhäuble

Zwiebeln / Hefeteig / Ei / Sahne / Frischkäse / Most / Kümmel

Hauptgericht:

Schwabatöpfle

Pilzpfanne / Erbsenpüree / Karottenpüree / Spätzle / Champignons

gwicklete Kuah

Schmorgemüse aus Paprika / Zucchini / Zwiebeln / Champignons / Knoblauch / Rosmarin / Kartoffelpüree

Kässspätzla

Spätzle / Bergkäse / Emmentaler / Zwiebeln

Lensa mit Spätzla

Linsen / Spätzle

Laugawegga Spätzial

Laugenwecken / Grillkäse / Rote Beete / Zwiebeln /Sauce Hollandaise / Rotweinsössle

Krautschupfnudla

hausgemachte Schupfnudeln / Sauerkraut

Lensamousse

Linsen / Sahne / Crouton / Knoblauch / Petersilie

Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen wende Dich gerne an uns.

Onser Arbeit

So gohts

SPTZLFRSSR oifach erklärt

Angebot und Auswahl

Such Dir aus unserem Kärtle Deine Lieblingstapas aus. Teile uns die Personenanzahl und den Tag Deines Events mit. Innerhalb von 24h erstellen wir Dir Dein unverbindliches Angebot.

Lieferung und Deko

Wir liefern Eure Lieblingstapas kostenfrei vor Ort. Moderne Warmhalteplatten und Besteck inklusive. Bei Euch angekommen bauen wir die Tapas gerne als Buffet oder als Menü auf, ganz nach Euerm Wunsch. Gerne beraten wir Euch, welche Form für Euer Event das Beste ist.

Oifach schmecka lassa

Lasst Euch von unseren Tapas überraschen und genießt einfach. Das schmutzige Besteck holen wir mit allem anderen Equipment ganz unkompliziert wieder ab.

Herzlich Willkomma beim SPTZLFRSSR

Schwäbisch. Regional. Handgemacht.

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ODER

Zu Dir

Mit Liebe

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Mundgerecht. Sauguat.

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Suppa

grollts Herrgottsbscheißerle

Lensamousse

Lombasalat

Semsakrebsler

SchwaKiTo pikant

Forellenfopper

Räucherrolle

Wurstpraline

Landjäger im Schlafrock

kloiner Zwieblkucha mit Moschdtopping

Ebbes Guats

Krautschupfnudla

Gwicklete Kuah

herzhafter Schwarzwaldbecher

Laugawegga spätzial

Schwobatöpfle

Lensa mit Spätzle mit Soita

Kässpätzle

Ebflkiachle mit Moschdsößle

Schwarzwälder Schorrle

Bsoffener Kirschmichl

Siaße Kässpätzle mit Breschdlingsoss

Grollte Flädle (mit Haselnusscremefüllung)

Beschwipster Obstsalat

Kloine Schwarwälderkirschtorte

Oioioi

Vorspeisen:

Suppe (Basis Gemüsebrühe):

Gaisburger Marsch

Flädlesupp

Grießknödelsupp

Forellenfopper

grollts Herrgottsbscheißerle

Lombasalat

Zwiebelkiachle mit Moschdhäuble

Hauptgericht:

Schwabatöpfle

gwicklete Kuah

Kässspätzla

Lensa mit Spätzla

Laugawegga Spätzial

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